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Rezumat articol ediţie STUDIA UNIVERSITATIS BABEŞ-BOLYAI
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Autori: CLOTILDE GEORGE.
DOI: 10.24193/subbphil.2022.2.02
Available online 2022-08-12
pp. 29-48
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RÉSUME. On s’intéresse à la forme de l’interaction qui a lieu entre un chef de cuisine et une apprentie allophone en situation de travail dans un restaurant français, à travers l’analyse comparée d’un même acte langagier, une proposition de café, capté par une caméra à quatre reprises, depuis le premier jour de formation au quatrième mois de l’apprentie dans l’entreprise. Ce jeu de données permet d’observer le caractère évolutif du « bricolage interactionnel » et son inscription dans deux temporalités qui se conjuguent, celle de la production-réception et celle de l’acquisition de langue, en même temps qu’il souligne les implications du caractère exolingue de la situation pour le rôle de maître d’apprentissage.
Mots-clés: analyse interactionnelle multimodale, interaction exolingue, tutorat en entreprise, situation professionnelle, acquisition langagière.
