AMBIENTUM BIOETHICA BIOLOGIA CHEMIA DIGITALIA DRAMATICA EDUCATIO ARTIS GYMNAST. ENGINEERING EPHEMERIDES EUROPAEA GEOGRAPHIA GEOLOGIA HISTORIA HISTORIA ARTIUM INFORMATICA IURISPRUDENTIA MATHEMATICA MUSICA NEGOTIA OECONOMICA PHILOLOGIA PHILOSOPHIA PHYSICA POLITICA PSYCHOLOGIA-PAEDAGOGIA SOCIOLOGIA THEOLOGIA CATHOLICA THEOLOGIA CATHOLICA LATIN THEOLOGIA GR.-CATH. VARAD THEOLOGIA ORTHODOXA THEOLOGIA REF. TRANSYLVAN
Rezumat articol ediţie STUDIA UNIVERSITATIS BABEŞ-BOLYAI
În partea de jos este prezentat rezumatul articolului selectat. Pentru revenire la cuprinsul ediţiei din care face parte acest articol, se accesează linkul din titlu. Pentru vizualizarea tuturor articolelor din arhivă la care este autor/coautor unul din autorii de mai jos, se accesează linkul din numele autorului.
Autori: LARISA STELEA , ANNA MARIA TĂRTĂREANU , ADRIAN IOAN DUDU.
DOI: 10.24193/subbchem.2023.3.08
Published Online: 2023-09-30
Published Print: 2023-09-30
pp. 129-139
VIEW PDF
FULL PDF
Benzyl decanoate was successfully synthesized by the direct esterification of decanoic acid with benzyl alcohol mediated by lipase B from Candida antarctica immobilized by entrapment in a sol-gel matrix in a solvent-free system, using a ternary mixture of silane precursors and glycerol as additive. The most active (LS-6, 92.1% conversion after 90 minutes) and stable biocatalyst (95% of the initial activity after 7 reaction cycles) yielded 2.2 g of benzyl decanoate in a scaled-up process (91% isolation yield).
Keywords: benzyl decanoate, esterification, solvent free system, lipase, additive, sol-gel, biocatalysis, aroma ester
